ForsideOversigt Menuer/Retter Foreningen HERREMAD Sæson Menuer 2012-2013 MenuForretHovedretDessert 02.10.2012HvidløgsrejerGratineret fiskegrydeMadames æbletærte 09.10.2012LØGTÆRTEHJERTER I VILDTSAUCE 16.10.2012FARSERET FASANDRUETÆRTE 23.10.2012Gråand med stegte pærer og brombærOvnstegt kronhjorteryg med kartoffel-sellerimosFyldte æbler 30.10.2012Bruschetta med ostVildtgrydeDen bedste kage med æbler 06.11.2012Hummerhalesuppe med rødtungeOksekødsruller 13.11.2012Advocadosalat med lakseruller, rejer og fluteUngarsk gullashsuppeDen bedste pæretærte 20.11.2012Stegte peberfrugter som i PiemonteOksekødssuppe med bønnerAnanas med basilikum 27.11.2012Borsjtj – Russisk rødbedesuppeFyldte ananas 04.12.2012Fennikelsalat med appelsinerBigoli med anderagoutTiramisu 11.12.2012Kastanjekroketter med andeleverRis a la mande med sherry 18.12.2012<= Julefrokost. Se Menu<= Julefrokost. Se Menu<= Julefrokost. Se Menu 08.01.2013Vindruesalat med lakserognHavtaskekæber i muslingesovsSchweizisk frugttærte 15.01.2013FiskesuppeSkindstegt multe med plukket kørvel 22.01.2013Lynstegt laks med femkrydderi og ingefærFiskelasagne 29.01.2013Varmrøget laks med sommersalatIndbagt fasanfilet 05.02.2013Canneloni PiedmontesiCrepes Suzettes med to slags is 12.02.2013BlinisSpaghetti Carbonara 19.02.2013FrokostmousseKyllingepie med champignon, porre og baconFastelavns-cremeboller 26.02.2013Stegt havtaskekæbe med bagte jordskokker og cherrytomaterLakse-lasagne 05.03.2013KammuslingesuppeSorte grydeBagte æbler med fyld 12.03.2013Kinarejer med friske aspargesAndebryst i rød chilipasta 19.03.2013Lakseroulade med Spinat & FlødeostOksefilet med stegte kartofler og rødvinssovsPortvinsfromage 02.04.2013Nøddeguf som snack til et glas vinLammeculotte med svampe- og nøddetilbehør 09.04.2013Rejecocktail med avocadocremeMarineret FlankstegEngelsk citron-fløde dessert 16.04.2013Fiskemousse med rejer, asparges og dressingTournedos med rødvinssauce, svampesaute og kartoffelkage
