ForsideOversigt Menuer/Retter Foreningen HERREMAD Sæson Menuer 2013-2014 MenuForretHovedretDessert 01.10.2013GræskarsuppeSvinemørbrad med pestoIs med brombær og Bailey 08.10.2013Fyldt svinemørbrad med æbler, bacon og soltørrede tomaterFerskner med toscadej 15.10.2013SvampesuppeRødspætteruller med appelsinkogte æbler og gulerødder 22.10.2013Hvidvinsdampede blåmuslinger med safran sauceBøf Bourguignon 29.10.2013RejesalatKylling med cashew nødder 05.11.2013Kung Pao kyllingKalvekød m/ sauterede skalotteløg og hvidløgLimefromage 12.11.2013Irsk stuvningGammeldags æblekage 19.11.2013Evas rejesalatKarrykål spist i ØstjyllandGammeldags æblekage 26.11.2013Pandekager med svampecremeLyssej med mandeltopping, smørstegte kartofler og oreganocreme 03.12.2013Andefrikadeller med auberginecremeFullingsteg med medisterpølse, flæsk og grønkålssalat 10.12.2013UMAMI-KIKSDANSK HAKKEBØFSVESKE-DESSERT 17.12.2013<= Julefrokost. Se Menu<= Julefrokost. Se Menu<= Julefrokost. Se Menu 07.01.2014Kogt torsk med sennepssovsCitronfromage med smag 14.01.2014Pernilles Creamed Curry SoupOvnbagt laksefilet med ratatouille og balsamicoglace 21.01.2014Kammuslinger med limecremeMørksej med parmaskinke og grønne linserCitrontærte med Vaniljeis 28.01.2014Græske rejerLammeculotte med græsk tzaziki 04.02.2014Fisk én papillotteKyllingefilet med ostefyldAppelsin trifli 11.02.2014Laksefarseret lange på bund af spinat og appelsin beurre blancPandekager med creme og rom-marinerede rosiner 18.02.201418.02.2014 MuslingesuppeStifado 25.02.2014Dampede forårsløg med æg og stenbiderrognDyregryde med bacon, svampe, flødesauce og saftig savojkålAppelsinsalat med granatæble, forårsløg og pinjekerner 04.03.2014Varmrøget Ørred med fennikel og æblerKalvemedaljon m/mandelkartofler og æble-løgsaute-kalvesky 11.03.2014Skarpe muslingerFyldt oksemørbrad med kartoffeltimbale og rødvinssauce 18.03.2014Filokurve med tigerrejerStegt vildsvinekølle m/enebær og indbagte rodfrugter i butterdej 25.03.2014Laksemousse i formCoq au Vin 01.04.2014ChouCrouteYoghurt med granatæbler 08.04.2014Skaldyrssalat med æble og chiliAndebryst med græskarmos og stegt fennikel 25.04.2014<= Dameaften. Se Menu<= Dameaften. Se Menu<= Dameaften. Se Menu
