ForsideOversigt Menuer/Retter Foreningen HERREMAD Sæson Menuer 2016-2017 MenuForretHovedretDessert 04.10.2016Fransk HvidløgssuppeBøffer med Tomat og Oliven 11.10.2016Salat med confiteret and, rødbeder, croutoner og valnødderKylling i sur/sød sauceÆblekage med mandellåg 18.10.2016Ristet brød med rejer og sesamOvnbagt mørksejfiletToscanaske ferskner 25.10.2016KrebsehalesuppeHelstegt svinemørbrad med purløgssauce og gulerodstimbale 01.11.2016Pepperoni a la PiemonteBraiserede svinekæber i øl med kartoffelmos 08.11.2016Frisk kogte muslingerSprødstegt andebryst 15.11.2016Fyldte muslingerLammesteg med olivenOmelet en surprise 29.11.2016Andebryst med sprød rødkålssalat, kartofler og rosenkålÆbler på honningristet havregrynscrumble med creme og flødeskum 03.01.2017Dampet pighvar med dildsauce og tomatkompotCrepes Suzettes med to slags is 10.01.2017BorsjtjMandelkylling 17.01.2017Bouillabaisse med RouilleÆbletærte med marcipan 24.01.2017Fois gras med stegte æblerKogt Torsk med sennepssovsVanilje-lakrids mousse med havtornpurè 31.01.2017Svineskank med Hasselback kartoflerHofdessert 07.02.2017Pizza med persillepesto og jordskokkerKNASE KYLLING MED TOMATDIPOG BABYLEAVESCITRONFROMAGE 14.02.2017Forloren hare med squash, hvidløg og rosmarinsaucePærer med vinchokoladesauce 21.02.2017Indisk Mulligatawny suppeAle braiseret andebryst med quinoa-salat 28.02.2017Blinis med laksChateaubriand med tilbehør og sauce bordelaisePortvinsfromage 07.03.2017Saltimbocca med ratatouilleÆblecrumble med kanel og blåbær 14.03.2017Flankesteg på panden med portvinsbraiseret fennikel og bagt kartoffel med persillesmørKræmmerhuse med chokolademousse og ananas 21.03.2017Bruschetta med svampeSpoleben i hvedeøl med æbler og timian 28.03.2017Aspargessuppe med hjemmelavede kødbollerBagt brosme med pasta og muslinge 04.04.2017BliniLammekoteletter med parmesankartoffelmos og tzatziki
