Foreningen HERREMAD

Sæson Menuer 2022-2023

Menu
Forret
Hovedret
Dessert
04.10.2022Kammuslinger med ærtepure og chorizo crumbleFish n’Chips
11.10.2022KaninragoutGammeldags æblekage
25.10.2022Jomfruhummerhaler med hvidløgForloren Skildpadde
01.11.2022Vietnamesisk nudelsuppe med kyllingAndebryst med asiatisk inspireret  appelsinsauce
08.11.2022Japansk udon nudel suppeVietnamnesiske pandekagerBurfi
15.11.2022Kinesiske JiaoziIndonesisk Ristaffel
22.11.2022Dybstegte rejer med citrussalatRistaffel
29.11.2022Tom Kha Gai – Kokossuppe med kyllingAsiatisk andebryst med grønt
06.12.2022GræskarsuppeLammetajine med kikærter og abrikoserAppelsin og dadelsalat
13.12.2022<= Se menu<= Se menu<= Se menu
20.12.2022<= Julefrokost. Se menu<= Julefrokost. Se menu<= Julefrokost. Se menu
03.01.2023LaksetatarLaksefilet med grøntsager
17.01.2023Bouillabaisse med RouilleCrepes Suzette
24.01.2023LaksemoussePavlova med bær
31.01.2023Ristede svampe i flødeCitronrisotto med jomfruhummerJordbær panna cotta
07.02.2023Lille kålbruschetta med laksStegt kyllingebryst med skorzonerod og marineret kålEngelsk tærte
14.02.2023Cremet blomkålssuppe med baconKåldolmer
21.02.2023Sorte Gryde
28.02.2023Stegte kammuslinger med blomkåls pure og brunet sojasmørGlaserede svinekæber
07.03.2023Hellefisk bagt i papir med avocado og limeIndbagt mørbrad med brøndkarse
14.03.2023Pastinaksuppe med hvidløgsflütes og PestoPyt i panna från SmålandSvesketrifli med yoghurtcreme
28.03.2023Blinis med purløg, rødløg og laks

Kartoffelblinis med purløg, rødløg og laks
Italiensk kødgryde med himmelsk sauce
11.04.2023Porre-løgsuppe med butterdejslågLam med champignon-tomat-olivensauce med knuste kartofler
18.04.2023Blinis med StenbiderrognLammefrikassé med asparges
25.04.2023SALTIMBOCCAOSTEANRETNING og CHARCUTERI

Profiteroles (vandbakkelser)